うわッ！新しい！豚骨にも負けない濃厚牛骨ラーメン！

どーも！

Red*StonesTVのRedでございます。

今回皆様にご紹介するラーメンは、埼玉県志木市にあります『イツキザラーメン』さんの濃厚牛骨ラーメンになります！

この『イツキザラーメン』さんは、2023年10月にオープンしたばかりの新店舗となるわけですが、なんせ普通のラーメン屋では味わえない牛骨スープを堪能できる

珍しい店舗という事で、気になって実際に行ってきました。

牛骨と聞いてパッと思いつくラーメンといえば、あの有名チェーン『餃子の王将』の牛骨ラーメンをイメージできますが、果たしてこの店舗はどのようなラーメンが出てくるのか？

そして、その味はいかに・・・

という事で、今回はその実食レビューを記事にしていきたいと思います！

それでは早速、『イツキザラーメン』さんの詳細から見ていきましょう！

1店舗詳細

駐車場

普通自動車駐車場6台・・・無料

店舗前駐輪場

2メニュー

注文は券売機で職権を購入するスタイルにて、学割ラーメンも存在する。

また、期間限定メニューなども取り揃えており、客を飽きさせない工夫があった！

肝心のラーメンは醤油・塩・味噌をベースにカレーつけ麺なども展開。

今回は初見という事もあり、オーソドックスな『醤油ラーメン』と少し冒険をした『旨辛チーズみそラーメン』を注文。

『香る！カッパ麺』も気になったが、次回のお楽しみという事で勘弁してほしい・・・。

トッピング

トッピングは麺の大盛を始め、特製トッピングやミニカレーなど様々。

王道の味玉やもやしなどもあり、タマネギ鬼ましなどもあった！

この時点では、タマネギ？

と思っていたが、食せば納得のトッピングだという事だけ伝えておこう。

サイドメニュー

サイドメニューは多からず少なからず水餃子やカレーなどもあった！

写真には載っていないが、ラーメンを注文するとミニカレーのセットにもできる。

また、ラーメンは大盛での注文もできるが、替え玉での提供も行っており、通常の麵と替え玉の麺の種類が全然違うので非常に面白い！

替え玉に関してはのちに詳しく説明していこうと思う。

アルコール

アルコールに関しては、痒いところに手が届いている絶妙かつ最低限のメニューとなっていた！

水餃子に瓶ビール。

まさに、人生に疲れたおっさんの主食である。

3店内

店内は比較的小さめだが、4人掛けのテーブル席が2か所。

3人座れるカウンター式のテーブル席が4か所という配置でした。

また、ラーメンを作っている姿も容易に拝見でき、その調理場の清潔感も感じられ非常に気持ちよく食すことができました。

撮影の許可も気持ちよく承諾してくれた店長さんは非常に優しい方でしたよ！

4実食！定番イツキラーメン！

店内に入った時から気づいてはいたが、牛骨だからか、あの独特の豚骨臭は一切しない。

今回はお初という事で、オーソドックスな醤油ラーメンに特製トッピングを加えて注文。

博多ラーメンを連想させるかのようなルックスだが、どこか家系の雰囲気も漂うラーメンだ！

スープは濃厚、牛骨と言わなければ豚骨と勘違いしてしまうようなスープ。わかりやすく言えば東京豚骨スープと似ているテイストである。

しかし奥深い味ゆえに、飲めば飲むほどに困惑してしまう何とも癖になる味わいだ！

もっちもち！中太ちぢれ麺！

中太と言うべきか、二郎系に比べれば比較的細目ではあるが、太麺と言ってよいほどのもっちもちちぢれ麺が顔を出す。

箸で持ち上げればわかるずっしり感。

私は細麺派ではあるが、食せばわかるスープとの一体感！！

これはうまい！

妻も子供も私も満場一致で100点ラーメンでしたが・・・・

割と小ぶりな器ゆえについつい替え玉・・・

えっ！！

替え玉びっくり！

私が大好きな、サックサクの細ストレート麺ッ！！

まるで博多ラーメン！！

これはこれであうんです！！

しかも替え玉の量が多い気がする・・・。

大盛にするのではなく替え玉で味わうのも一興でした！

特製トッピング

濃厚スープをすっきりさせてくれる水菜！

そして、ごろっごろの角煮のような牛肉！

トロットロの煮卵にコリッコリのきくらげ！

店主の抜群のセンスがうかがえる特製トッピングでした！

セットのミニカレー

そして少しわんぱくだが、セットで200円のミニカレー！！

流石、牛骨を扱っているだけの事はあります！

このカレークッソうまい！！

コクが半端なく、とてもセットメニューとは思えない本格的な味！！

ですが少し残念なのが本当のミニカレー！

女性なら丁度良いかもしれませんが、男性であれば少し食べたりないかもしれません！

蓮華の大きさを見ればわかると思います。

５冒険！旨辛チーズ味噌ラーメン！

どうせ来たのだから変わり種も食べてみたい！

という事で、旨辛チーズみそラーメンも注文！！

注文する前から分かってはいたんです。

まずい訳がないことを・・・

スープはピリ辛の牛骨ミソスープ！麺はもっちもちで醤油ラーメンよりマッチしており、チーズが麵によく絡みうまいうまい！！

また、かき混ぜれば底から無限に湧き出るチーズ！

ライスを頼んでぶっかけて食ってやりたいと思わされる1杯でした！

また、もっとパンチが欲しいならトッピングで追いチーズもできるので、好きな人ならたまらない1杯と言えるでしょう！

斬新で衝撃的な1杯でした！

6まとめ

今回は埼玉県志木市にあります『イツキザラーメン』さんの取材でした。

まず、このラーメン店の凄いところ、それは、豚骨ラーメンが主流の世の中、この牛骨ラーメンという選択自体が中途半端ではできないという事です。

何より、我々が取材した当日も駐車場は満車で、特に駅が近いというわけでもなく、行列ができている状況にて、論より証拠とはこのような事を言うのだと思わされました。

正直、ラーメン自体は好き嫌いに分かれるとは思いますが、お子さんでも食する事ができるマイルドな味ゆえに、老若男女、誰でもおいしく食べられる味だと思います。

また、関東周辺では珍しい、替え玉が可能な店舗である為、ガッツリ食べたい方などにも非常に重宝する店舗だという印象を受けました。

という事で、今回は『【志木市】イツキ ザ ラーメン！濃厚牛骨スープを堪能せよ！』という表題にて進めさせてもらいました。

それではまた、次の記事で！